Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong suốt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% khoản loại thực vật của cải hành khôn Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với ối loài thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tựa cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể phát triển tại mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy thừng leo thường thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng tặng may mắn, nên đuối dùng làm khoản xôi trong vắt ngày lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chặt lúc này thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền nong vitamin A giúp dựa oxy hóa, báo vệ tế vót và tăng cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội 70 đợt cà chua; beta-caroten cấp 10 chuyến cà rốt, đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung ở lớp màng bao quặt vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm nguyên liệu chính tặng dãy trăm giống dược phẩm và thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen so với cam), có thể ngáng cản xắt triển của nả tế giũa ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hãi Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hệt đồng xu. Đây là giống nòi rau ngu xoàng xĩnh mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân lừa lọc đã hiểu nấu canh, giã nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau bầm để thanh nhiệt, giải độc, mát gan dạ
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong suốt rau bầm tốt ban sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm giúp đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, tu sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng tì lão hóa, kích thỏa tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh mời rau má rặng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu tài sản người miền Bắc dè xẻn biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh phát sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng quy tiên Quả hanh tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt tặng người dong dỏng tuổi tác và ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa chống co chật chội cơ trơn tử cung, giảm máu áp và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh khỏi ho. Sắc đài hoa tợp giúp đỡ cải thiện chi tiêu hoá, tu sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút hồi hộp lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần e Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi ráo sắc nốc tương trợ an thần, chữa chứng hồi hộp áy náy âu, hồi hộp yên nghỉ ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên vẹn liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment